Запеченный фаршированный кабачок
Необходимые продукты:
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Рис – 100 г
Способ приготовления:
Кабачок помыть, разрезать пополам и удалить семечки из середины.
Морковь натереть на терке, лук и помидор нарезать кубиками. Рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
Полученной смесью заполнить кабачок, выложить его на противень или в форму с водой и запекать в духовке при температуре 160 °C в течение 30 мин.