Между собой можно сочетать только продукты из одного варианта ужина.
Исключение составляет вариант № 6 «Мясные и рыбные продукты», в котором можно сочетать:
• яйца в небольшом количестве (примерно пол-яйца на 200 г мяса и др.) и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами;
• разные виды мяса и субпродуктов из животных, птицы между собой;
• разные виды рыбы, субпродуктов из рыбы, морепродуктов между собой.
Разрешенные продукты
Всегда смотрите состав продуктов, чтобы там не было запрещенных ингредиентов: сахара, сливочного масла и т. д.
Ниже представлены семь вариантов ужина. Вам надо выбрать один из них и есть только то, что в нем перечислено. Нельзя добавлять продукты из других вариантов!
Вариант № 1 «Фрукты и молочные продукты»
1. Разрешенные фрукты.
2. Молочные или кисломолочные продукты жирностью не более 5 %.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д.).
В небольших количествах можно салатные листья (1–2 листа), морскую капусту, желатин, агар-агар.
Допустимы овощи в очень маленьких количествах.
Вариант № 2 «Фрукты и овощи»
1. Разрешенные фрукты (см. список для обеда).
2. Овощи любые, кроме запрещенных.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д.).
Можно салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.
В качестве заправки допускается 1 ложка нежирной молочной продукции.
Вариант № 3 «Фрукты и крупы»
1. Разрешенные фрукты.
2. Рис любой, кроме обычного белого шлифованного.
3. Гречка.
4. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д.).
В небольших количествах можно салатные листья (1–2 листа), морскую капусту, желатин, агар-агар.
Вариант № 4 «Овощи и молочные продукты»
1. Овощи любые, кроме запрещенных.
2. Молочные или кисломолочные продукты жирностью не более 5 %.
3. Соевый соус, бальзамический уксус, любые пряные травы, специи, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза и т. д.).
Можно салатные листья и морскую капусту, желатин, агар-агар.