Обед
Нельзя!
Картошка + мясо[2].
Макароны + мясо.
Хлеб[3] + мясо.
Разрешены!
Рис и гречка в любых сочетаниях[4] (все остальные крупы – только на завтрак).
Иногда можно есть кус-кус.
Картошка, макароны, бобовые, хлеб – только без мяса (то есть с овощами или сыром).
За весь обед можно употребить (при приготовлении блюд или в качестве заправки) 1 ч. л. жира: растительного масла, сметаны.
Осторожно с фруктами, сухофруктами, орехами и семечками! Из них разрешены только: арбуз, ананас, киви, сливы, чернослив, цитрусовые, яблоки.
Ужин[5]
Мясо – только самостоятельно, без всего.
Рис или гречка – с овощами или фруктами, но не вместе (либо овощи, либо фрукты).
Творог + либо овощи, либо фрукты.
Овощи.
Фрукты.
Сыр + криспы (как экстренный вариант).
Способы приготовления пищи
К обеду и ужину продукты можно:
• варить;
• тушить;
• готовить на пару;
• запекать;
• жарить на гриле;
• жарить на сухой сковородке;
• пассеровать в небольшом количестве растительного масла.