Введение

Идея создания этой книги витала в воздухе уже давно, но я все никак не могла сесть, собраться с мыслями и воплотить ее, особенно в свете работы над своей первой художественной книгой. Однако около полугода назад произошел случай, убедивший меня в том, что тема похудения волнует не только женщин, но и мужчин. Конечно, мне и раньше приходили письма с благодарностями от представителей мужского пола, опробовавших систему «Минус 60» на себе. Но в тот день мне пришло послание… из Африки. У моего сайта есть английская версия, где кратко изложены основные принципы похудения. Человек, написавший мне, рассказал, что попробовал следовать системе и сбросил 25 килограммов. Он даже прислал фотографии «до» и «после».

«Если уж в Африке мужчины худеют на «Минус 60», – подумала я, – значит, мужчинам в России пришло время узнать о системе не только из уст жен и подруг».

В настоящий момент большинство мужчин, худеющих по системе, узнают о ней именно от знакомых женщин. Надеюсь, что в будущем ситуация изменится. Несмотря на то что существует множество книг, посвященных похудению, и почти все они написаны мужчинами, я верю, что моя книга покажется вам особенно интересной. Не только потому, что я сама сбросила 60 килограммов без применения пластической хирургии, таблеток, многочасовых тренировок в спортзале и исключения из меню каких-либо продуктов, разработав свою собственную (простую) систему, позволяющую есть все и худеть. И даже не потому, что у моей системы существует множество последователей, которые успешно сбрасывают вес. И не из-за того, что я написала уже пять книг, посвященных данной теме.

Я надеюсь, что вы захотите прочесть эту книгу именно из-за того, что она написана женщиной. Я думаю, ни один диетолог мира не сидел на диетах столько, сколько среднестатистическая представительница слабого пола. Что уж говорить о девушке, с детства страдающей от наличия лишнего веса. Когда я рассказываю свою историю, мужчины сразу же начинают искренне интересоваться, что нужно сделать, чтобы похудеть, ведь современный образ жизни, как правило, предполагает малую подвижность и неправильное питание. Особенно для мужчин. Я замужем, и мой супруг страдал от той же проблемы, с которой некогда сталкивалась и я. Следуя системе, он смог похудеть на 20 килограмм и не собирается останавливаться на достигнутом. Отчасти именно на его примере я буду рассказывать о мужском взгляде на «Минус 60» в этой книге.

Из рассказов «худеющих» мужчин я выяснила, что, как правило, представителям сильного пола неприятно говорить о своей проблеме. И уж тем более тяжело с ней обращаться к врачу. Если для женщины пойти, например, к диетологу вполне естественно, при наличии средств и времени, то для мужчины, особенно для добытчика семьи, это кажется почти ненормальным, обычно он обращается к доктору тогда, когда избежать этого уже просто невозможно. Конечно, существуют счастливые исключения, посещающие зубного раз в полгода, а терапевта – подхватив обычный грипп или бронхит, но таких – единицы. Большинство привыкло справляться своими силами. Надеюсь, что моя книга поможет мужчинам решить проблему лишнего веса самостоятельно.

Отдельное достоинство системы «Минус 60» заключается не только в том, что вам не придется прибегать к услугам врачей для похудения (если, конечно, у вас отсутствуют какие-либо серьезные или врожденные заболевания, которые требуют визита к доктору, прежде чем вы внесете изменения в свою систему питания и образ жизни). Вы вообще можете держать все в тайне, никто и не заметит, что вы «на диете». Вы сможете есть абсолютно все, включая жирное, сладкое, и даже употреблять алкоголь на празднике или вечеринке. И, конечно же, вам не придется считать калории. Я вообще слабо представляю себе мужчину, способного на подобный подвиг! Вам не нужно будет сокращать порции до микроскопических размеров или переходить на питание исключительно овощами на пару, отказавшись от любимых стейков или жареной картошки.

Новые правила не будут сложными. К ним просто нужно привыкнуть, как к любым другим в вашей жизни. Они совершенно точно сработают, вне зависимости от вашего возраста, изначального веса и цели, которой вы хотите достигнуть. Я не буду обещать, что вы сбросите пять или десять килограмм за неделю. Это было бы глупо, ведь организм каждого человека индивидуален. Я могу только гарантировать вам, что с каждым днем вы будете чувствовать себя лучше, бодрее и выглядеть более подтянутым.

Глава 1
Пока гром не грянет…

Недавно мне пришло интересное письмо:

«Здравствуйте, Екатерина!

У меня проблема с лишним весом. Нашел ваш сайт, форум. Почитал, но у меня возникло впечатление, что ваша система рассчитана только на женщин, которые набрали лишний вес после родов или вследствие каких-то гормональных изменений. Подскажите, пожалуйста, как мне применить данную систему к себе, есть ли какие-то тонкости. Мне 33 года. Рост 177 см. Вес 135,8 кг».

Я ответила, что систему с успехом используют многие мужчины, вне зависимости от возраста, и достигают результатов, зачастую более впечатляющих, чем у женщин. А вот про тонкости сложно было сказать, потому что основным нюансом здесь все же является психология похудения, которую по первой, «женской», книге не просто понять мужчине, ведь что и говорить, мышление у нас разное.

Я не случайно назвала эту главу именно так. Большинство женщин хорошо представляет, какие опасности может таить в себе лишний вес. Мы получаем информацию из журналов, на многочисленных форумах, общаясь с подругами. Я не могу себе представить двух мужчин, даже хорошо знакомых друг с другом, которые вдруг начали бы говорить о том, что с появлением лишних килограммов у них стала болеть спина или повысилось давление. Поэтому, вероятно, вы не имеете полной картины того, как отражается на здоровье ваш лишний вес. А воздействие его, вне зависимости от количества килограммов, всегда губительно.

Возникает естественный вопрос: «Как вообще понять, сколько я должен весить, есть у меня лишний вес или нет?» В качестве самого простого способа я рекомендую рассчитать индивидуальный индекс массы тела.

Индекс массы тела – величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и тем самым, косвенно, понять, является ли масса недостаточной, нормальной, избыточной (ожирение).

Индекс массы тела рассчитывается по особой формуле, когда ваш вес в килограммах необходимо разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат.

Например, если ваш рост 1 м 80 см, а вес 100 кг, значит, нужно разделить 100 на 1,8, возведенное в квадрат (3,24). При таком раскладе индекс составляет более 30 пунктов, что свидетельствует о вероятном ожирении первой степени.

Индекс массы тела следует применять с осторожностью, исключительно для ориентировочной оценки. Например, попытка оценить с его помощью телосложение профессиональных спортсменов может дать неверный результат (высокое значение индекса в этом случае объясняется развитой мускулатурой – ведь мышцы тяжелее, чем жировая ткань). Согласно исследованиям, идеальный индекс массы тела для мужчины колеблется в пределах 25–27 пунктов. Однако непременно следует делать скидку на то, что каждый организм индивидуален, у кого-то больше мышечной массы, а у кого-то – жировой. Жировая ткань легче, поэтому два человека одинакового роста и веса могут внешне очень сильно отличаться друг от друга.

Теперь, когда вы знаете, насколько серьезно превышает критическую отметку ваш вес, вы можете делать выводы касательно того, как эти килограммы могут повлиять на ваше здоровье.

Я уже слышу хор скептиков, утверждающих, что врачи с момента рождения нас постоянно чем-то пугают: курить вредно, ездить на машине опасно, употреблять алкоголь вредно, и вообще, послушать их, так жизнь – это начало смерти. Однако если отказ от передвижения на личном автомобиле лично для меня был бы просто катастрофой, так же как и для моего мужа, а курение и алкоголь для многих мужчин остаются привычным способом снять стресс, то что касается лишнего веса, никакой радости, я думаю, он вам не приносит. Так почему бы тогда не избавиться от него, тем более что вам не придется отказываться от любимых продуктов.

Врачи постоянно бьют тревогу в связи с тем, что количество мужчин с излишним весом постоянно растет. Для представителей сильного пола лишний вес даже опаснее, чем для женщин, так как для первых характерно ожирение по типу «яблоко» (по-научному оно называется абдоминальное). Это тот вариант, когда жир откладывается в области живота и талии (в отличие от женщин, у которых жир в основном локализуется на области бедер и ягодиц – так называемый гиноидный тип). Именно из-за типа распределения жировых отложений у мужчин повышается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета, инсультов. Доказательство того, что чаще всего жир у сильного пола откладывается именно в области живота, я совершенно случайно получила… в консерватории. Когда я отправилась на концерт классической музыки в сопровождении хора, я увидела, что все мужчины, несмотря на различный возраст, приблизительно от двадцати до шестидесяти, имели больший или меньший животик. На самом деле достаточно оглянуться вокруг, и практически у всех своих друзей вы увидите озабоченность растущей «трудовой мозолью», как некоторые называют свой живот.

Но о каких конкретных рисках трубят врачи? Чем чреват излишний вес для мужского организма?

Статистика говорит о том, что представители сильного пола имеют индекс массы тела выше нормы в 65 процентах случаев, в то время как женщины сталкиваются с подобной проблемой в 55 процентах случаев. По прогнозам, к 2010 году уже две трети мужчин будут страдать от наличия лишнего веса. При этом если 60 процентов женщин признают существование проблемы и периодически пытаются бороться с лишним весом с большим или меньшим успехом, то мужчины не предпринимают попыток похудеть в 90 процентах случаев.

Я часто общаюсь с такими мужчинами. Совсем недавно моя подруга написала мне про своего отца, который при весе более 100 килограммов большую часть свободного времени проводит перед телевизором с пивом и орешками. Он не задумывается о том, что с ним может случиться в один прекрасный день, мотивируя свое безразличие тем, что на текущий момент он чувствует себя вполне сносно. Конечно, до поры до времени вы будете страдать в лучшем случае одышкой.

Мужчины задумываются о килограммах нередко тогда, когда организму уже нанесен непоправимый вред. Какой именно?

Мужчины в меньшей мере подвержены психологическому прессингу, связанному с лишним весом. И все же, согласитесь, кого периодически не задевало дружеское замечание-подтрунивание друзей, коллег или жены на тему увеличившегося живота. Конечно, можно весело рассмеяться в ответ, подумав, что, наверное, надо собой заняться.

Итак, факт в том, что хотя бы на некоторое время каждый задумывается о существовании этой проблемы. Особенно если на нее обращают внимание даже окружающие. Если не заниматься ею, то в дальнейшем она может перерасти в серьезный комплекс. Вы начнете бессознательно отдавать предпочтение мешковатой одежде, прячущей недостатки вашей фигуры, покупать плавки, скрывающие по максимуму наличие живота, и постоянно сожалеть о том, что вы никак не возьмете себя в руки.

Однако психологические проблемы – это самое нестрашное из того, что поджидает тех, кто наплевательски относится к своему телу и здоровью. Первый тревожный признак присутствия излишков на вашем теле – это одышка. Ожирение ухудшает работу органов дыхания. Если ситуацию запустить, можно спровоцировать развитие ряда опасных болезней. В частности, в среднем 70 процентов людей с синдромом апноэ (неоднократная остановка дыхания во время сна) страдают ожирением. Почти всегда у полных мужчин отмечается храп (свидетельствующий о том, что имеются нарушения в работе органов дыхания).

Еще один тревожный сигнал – постоянная усталость. Вы чувствуете, что вас ничего не радует, мысль о прогулке вызывает у вас тоску, а все свободное время хочется проводить в горизонтальном положении, причем не в компании любимой или не очень любимой женщины, а в гордом одиночестве? Единственное ваше желание – чтобы вас все оставили в покое, а ведь раньше вы были гораздо энергичнее. Часто в таких ситуациях мужчины списывают свое состояние на депрессию, но не кажется ли она вам слишком затяжной? Как правило, в возрасте после 35 лет в таком настрое виноваты лишний вес и неправильное, беспорядочное питание. Чтобы убедиться в этом, достаточно немного изменить свои привычки, и уже через несколько недель вы заметите перемены к лучшему.

Следующим неприятным симптомом можно назвать боли в пояснице. Когда вы носите впереди себя тяжелую ношу и вся эта нагрузка приходится, вследствие все того же пресловутого распределения жировой ткани, в основном на спину, появление болей в этой области вполне закономерно. Я сама очень страдала от постоянного напряжения в спине. После похудения я навсегда забыла о том, каково это, когда болит поясница.

Гипертония – еще один спутник всех полных людей. Согласно современным исследованиям, появляется она не только вследствие того, что лишний вес задает дополнительную работу сердцу, но и из-за того, что под воздействием жировых клеток в организме происходят гормональные изменения, влияющие на повышение давления. Научно доказано, что, потеряв всего пять килограммов лишнего веса, вы можете существенно понизить свое давление. Из своей практики могу сказать, что навсегда позабыла о повышенном давлении после похудения, хотя раньше часто страдала от гипертонических кризов. Давление временами поднималось до показателей 170/120 (при норме 120/80). Даже у моей бабушки оно было ниже. С похудением эта проблема навсегда ушла, несмотря на то, что я ежедневно выпиваю большое количество крепкого кофе.

Лишний вес дает колоссальную нагрузку не только на спину, но и на коленные суставы. Помимо этого, излишнее потребление жиров также способствует нарушению обмена веществ, способному привести к развитию такого серьезного заболевания, как артрит, в том числе одной из его разновидностей – подагры. Подагра поражает отдельные суставы. Риск ее возникновения многократно возрастает при наличии лишнего веса.

Ну и, наконец, неотступно за ожирением следует диабет 2-го типа. Согласно исследованиям, у 74 процентов мужчин развитие этой болезни можно было бы предотвратить, если бы индекс массы их тела не превышал показатель 25 пунктов.

Гормональные нарушения традиционно ассоциируют с женским ожирением. Полным женщинам врачи рекомендуют похудеть, если имеются проблемы с зачатием ребенка. Однако для мужчин это также очень серьезная проблема. У представителей сильного пола при ожирении может понизиться уровень тестостерона, а в дальнейшем развиться гормональные нарушения, которые могут грозить серьезными проблемами со здоровьем, вплоть до импотенции.

Кстати, ожирение способно снизить репродуктивную функцию мужчин. В организме мужчин с избыточным весом формируется гораздо меньше жизнеспособных сперматозоидов по сравнению с мужчинами нормального веса, причем эти сперматозоиды гораздо чаще содержат генетические пороки, снижающие их возможность оплодотворить яйцеклетку (по материалам The Times).

Наконец, ожирение способно увеличивать риск возникновения некоторых видов рака, в частности ободочной кишки, желчного пузыря, поджелудочной железы, печени и рака простаты. Причем смертность от этой болезни при наличии ожирения возрастает более чем на 30 процентов. Согласно исследованиям, риск умереть, например, от рака простаты в два раза выше у тех мужчин, чей индекс массы тела превышает 35 пунктов.

Если вас не убеждают медицинские «страшилки», задумайтесь о том, что все системы безопасности в вашем автомобиле (подушки безопасности, дизайн кресла) рассчитаны на среднестатистического человека. Поэтому у людей с индексом массы тела более 35 пунктов риск погибнуть при аварии значительно выше, нежели у тех, чья масса тела близка к норме.

Вероятно, многие из вас, дойдя до этого места в первой главе, неоднократно усмехались и думали о том, что вам до серьезного ожирения еще далеко. Я тоже так думала до некоторых пор. Однако лишний вес имеет свойство набираться быстро и незаметно. Достаточно увеличивать вес на один килограмм в месяц, чтобы к концу года обнаружить прибавку в 12 килограммов. А сколько вы будете весить через пять лет подобного равнодушия к своему телу? Теперь вы знаете, чем это грозит. Я искренне надеюсь, что, когда вы спохватитесь и задумаетесь о своем здоровье, у вас не будет слишком серьезных проблем и вы сможете исправить положение банальным похудением. Но, может, не стоит затягивать и ждать часа Х, лучше заняться собой прямо сейчас? Обещаю, я больше не буду вас пугать, напротив, на многочисленных примерах докажу, что похудение, вопреки мнениям большинства, – это совсем несложно, а временами может быть даже приятно. Главное, выработать правильный подход. И тогда уже через месяц вы обязательно заметите положительные перемены, произошедшие с вами и вашим телом.