Цитата из книги «Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста»

Сразу обозначу важное правило, которые нужно учитывать при создании композиций на стойках, которые будут устанавливаться на столы гостей: они не должны перекрывать обзор и мешать коммуникации. То есть они должны быть либо ниже уровня глаз, либо выше, чтобы гости могли комфортно общаться. Если мы выбираем вариант ниже уровня глаз, то оптимальная высота такой композиции (вместе с вазоном) – до 30 см, а если выше уровня глаз – от 65 до 80 см (вместе с подставкой, канделябром и вазой).