Цитата из книги «Хватит ЖРАТЬ! И лениться. 50 интенсивных тренировок от тренера программы Свадебный размер»

Индейка, запеченная с кабачками и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ • Кабачок – 2 шт. (около 800 г) • Филе индейки – 800 г • Помидоры – 2–3 шт. • Перец, сушеные травы – по вкусу • Сыр – 150 г • Манка – 3 ст. л. • Оливковое масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Филе индейки очистите от пленок и сухожилий, а затем отбейте между двумя слоями пищевой пленки до толщины в полсантиметра и выложите на сковородку. Обжаривайте 5–7 минут до появления корочки. 2. Вымойте и очистите кабачки от кожуры и семян, натрите на терке. 3. Выложить в миску яйцо, тертый кабачок, манку. Приправьте по вкусу и взбейте миксером. 4. Добавьте тертый сыр и перемешайте ложкой. 5. Разогрейте духовку до 200 °C. 6. Смажьте противень оливковым маслом, выложите слоями: филе индейки, помидоры, нарезанные кружочками, и кабачковая смесь сверху. 7. Выпекайте 45 минут при 180 °C.