Цитата из книги «Хватит ЖРАТЬ! И лениться. 50 интенсивных тренировок от тренера программы Свадебный размер»

Диетическая шарлотка ИНГРЕДИЕНТЫ • Кислые яблоки – 4 шт. • Сливочное масло – 25 г • Сахар – 150 г (или заменить 3 ст. л. меда/джема) • Лимонный сок – 1 ст. л. • Яичные белки – 5 шт. • Геркулес – 200 г • Мука пшеничная – 130 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Смажьте форму маслом, а стенки мукой. Идеальный вариант – использовать силиконовую форму, тогда масло совсем не понадобится. 2. Очистите яблоки и нарежьте их дольками, сбрызните лимонным соком и выложите в форму. 3. Соедините белки с сахаром (с медом или джемом), взбейте до образования пены, добавьте геркулес и муку, перемешайте лопаткой. 4. Выложите смесь поверх яблок, выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °C.