Цитата из книги «Сад без химии. Агротехника природного земледелия в Черноземье»

Нейтральные или слабощелочные (меловые) почвы (рН 6.5–7.5) любят капуста белокочанная и цветная (не будет килы), свекла (!), брюква, лук, чеснок, горох, фасоль, сельдерей, топинамбур, клевер, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, клематисы, виноград, вишня, слива, пшеница, ячмень. Отзываются на известкование очень хорошо. Про таких обычно говорят: «Очень любят золу».