Один из эффективных способов заключается в том, что яйца хранят в полиэтиленовом мешочке, крепко завязанном и изолированном от проникновения внутрь наружного воздуха. Яйцо дышит, выделяя углекислый газ. Через определенное время в воздухе внутри мешочка содержание кислорода понизится, а углекислоты повысится. Такой способ пригоден для хранения большого количества яиц.