В первое время даже незначительная порция углеводов будет вызвать повышение уровня глюкозы в крови, замедляя перезагрузку организма. Таким образом, если Вы начнете увлекаться углеводами, то пополните запасы гликогена и увеличите время, которое требуется на то, чтобы организм начал использовать жиры в качестве основного топлива.