Постигать науку любви к кофе легко и приятно – перед вами открывается много новых возможностей, иногда явных, о которых вы уже догадывались, а иногда совсем неожиданных. Только задумайтесь о нюансах в искусстве кофе: о спектре вкуса и том, как мы его описываем, о пути, который проделывает кофе, о людях, участвующих в процессе его сбора и обработки. Задумайтесь, и вы осознаете, что на самом деле за всем этим стоит нечто очень важное. То, что на первый взгляд кому-то покажется простой чашкой, перед любителем кофе откроется как целый спектр ароматов, как сочетание тысячи различных факторов, влияющих на вкус. Любить кофе – просто и в то же время бесконечно сложно. Любовь эта похожа на путешествие в непости