В заключении отметим, что эспрессо может стать отличным дополнением к любому приему пищи в качестве аперитива: этот напиток усиливает аппетит, особенно в сочетании с кампари или содовой. В эспрессо также можно добавить немного граппы[11] – этот прием под названием caffe corretto используют итальянцы.