Университет Маршалла провел исследование, в котором изучалось ожирение у детей. Участников разделили на две группы:
• «количественная» группа (дети питались обычной едой, но в меньших количествах);
• «качественная» группа (дети питались низкоуглеводной пищей в неограниченных количествах).
За два месяца «качественная» группа похудела на 5 кг, а «количественная» набрала лишние 2 кг.