Цитата из книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»

Совместив оба принципа, мы увидим, почему все без исключений исследования, изучавшие проблему снижения веса, показывают, что при избытке или недостатке калорий люди никогда не набирают и не теряют математически спрогнозированное количество жира. Наш организм работает иначе.