Цитата из книги «Правила мозга. Что стоит знать о мозге вам и вашим детям»

Так или иначе, процесс пищеварения происходит с одной целью: чтобы преобразовать пищу в глюкозу — разновидность сахара, излюбленный источник энергии для организма.