Цитата из книги «Вкус и цвет здоровья. Недостающее звено оптимального рациона»

Немногим известен факт, что лук-шалот – это суперзвезда по части полезных веществ. В нем вшестеро больше фитонутриентов, чем в обычном золотистом луке. По антираковой активности лук-шалот идет сразу за чесноком