500 г муки, смешанной с разрыхлителем для теста; • 50 г сливочного масла;• 10 мл молока;• 250 мл пахты;• 1 яйцо;• 250 мл натурального йогурта.Смешайте вместе муку и масло. Добавьте сахар, яйцо, пахту и столько йогурта, чтобы тесто стало вязким.Вымешивайте, добавляя муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.Раскатайте до толщины в один дюйм и нарежьте так, как вам нравится. Выпекать 12 минут при 160 °C или жарить на смазанной маслом сковороде, пока не зарумянятся.