ачала его обрабатывают раствором кислоты, а затем разд...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке»

ачала его обрабатывают раствором кислоты, а затем разделяют на фракции в сепараторе. Таким образом удаляется первая порция примесей. Затем масло обрабатывают щелочью и снова используют сепаратор. После этого производят отбеливание с использованием адсорбента, в роли которого чаще всего выступает глинистый минерал монтмориллонит. После отбеливания масло подвергают вымораживанию, а в завершение обрабатывают горячим паром.
9 февраля 2020

Поделиться