В превосходной книге «Француженки не толстеют» Мирей Гийяно рассказывает о том, с какой истинной любовью французские женщины относятся к пище. Они любят вкусную еду, хорошо приготовленную, по-настоящему свежую, доставляющую наслаждение. Отчасти эта любовь вызвана тем, что француженка любит себя: она знает, что ее тело будет расцветать, получая качественную пищу небольшими порциями. Она верит в превосходство разума над материей.