Цитаты из книги «Время бежит. Сыроедческий ультрамарафон вокруг Австралии»

Во время дождей мы щедро мазали вазелином пальцы ног и части тела, где могло возникать трение, поэтому, невзирая на непрерывный многодневный дождь, когда приходилось несколько часов бежать во влажных носках, мы не сталкивались с мозолями и натёртостями, а ноги не доставляли нам неудобств (не считая того, что пальцы ног становились розовыми, как сливы).

Мы сформировали у себя привычку начинать пробежку с километровой пешей прогулки и заканчивать пробежку двухкилометровой прогулкой, чтобы предотвратить травмы, возникающие при чрезмерной нагрузке на неразогретые мышцы. Сразу же после каждой пробежки мы уделяли 20–30 мин растяжке, преимущественно обращаясь к йоге, а когда наши ноги переутомлялись, мы сначала отмачивали их в ледяной воде, чтобы снять воспаление, а затем – в тёплой воде, в которую добавляли английскую соль.

В результате событий, кардинально изменивших нашу жизнь, мы с Аланом основали Центр оптимального здоровья (Centre of Optimum Health) в Канаде, основная цель которого – продвижение здорового осознанного образа жизни через живое питание, а также умственные, физические и духовные нагрузки.

Также я решила, что настало время написать первую книгу, а именно «Сыроедение и исцеление от рака» (Raw Can Cure Cancer, готовится к изданию на русском языке в 2020 году. – Прим. ред.