хлорофилла. Дело в том, что она содержит большое количество витаминов А и С, так же как и рибофлавина – витамина В, который, как мы обнаружили при наших исследованиях, очень важен для предотвращения катаракты. Кроме того, в зеленых листьях овощей содержится кальций, причем в очень большом количестве. А если человек ест много свежих овощей и фруктов, он употребляет меньше белого хлеба и десертов. Для них у него просто не остается места, что тоже может помочь.