Цитата из книги «Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи»

почему люди, болеющие диабетом второго типа (инсулинорезистентным диабетом), садящиеся на диету с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, отказываются от приёма лекарств и поддерживают в крови стабильный уровень сахара в нужном диапазоне.