Цитата из книги «Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы»

И, к сожалению, многие люди не станут размышлять над возможной связью между определёнными жизненными привычками и проблемами со здоровьем — до тех пор, пока не появятся многочисленные исследования (плацебо-контролируемые, двойные слепые исследования, получившие экспертную оценку), в которых будут принимать участие тысячи людей на протяжении многих десятилетий.