Цитата из книги «Флекситарианская диета. Вегетарианская диета с мясом»

Я могу лишь порекомендовать вам выбор мяса. Исключите из рациона 3 вида мяса: говядину, свинину и баранину, и оставьте только мясо птицы (курица, индейка). Подобный выбор наиболее благоприятно скажется на микрофлоре кишечника и будет способствовать здоровью. Рыбу и морепродукты, вы можете потреблять на свой выбор, в любые дни.