Есть трюк, позволяющий подобрать оптимальный размер символов. Сделайте несколько вариантов кегля на одном и том же кадре и распечатайте на хорошем принтере в том размере, в каком этот кадр предполагается в книге. Размер, который удобнее всего для чтения, и есть оптимальный.