начинкой, выпекаемое в форме рыбки. Рецепта она не знала, поэтому приготовила его по-своему, используя бобовую пасту из китайского магазина. Кафе начали посещать петербургские поклонники аниме, и через несколько месяцев выручка достигла 18 000 рублей в день. Японское телевидение даже сделало репортаж о ней, только японцы сказали, что с настоящим тайяки ее печенье не имеет ничего общего, кроме формы. Они были так тронуты энтузиазмом девушки, что организовали ей стажировку в Японии. Вернувшись домой, Анастасия изменила технологию, и дела пошли еще лучше. Вскоре она открыла второе кафе, побольше. Теперь ее выручка достигла 26 млн рублей в год. Она наняла профессионального повара в помощь и ищет помещение в Москве для нового кафе или ресторана.