Физические свойства. «Почему только вода может находиться в трех состояниях – жидком, твердом и газообразном? Почему из всех жидкостей, именно у воды самое высокое поверхностное натяжение? Почему она является самым мощным растворителем на земле? Каким образом вода способна подниматься по стволам огромных деревьев, преодолевая давление в десятки атмосфер?»