Где брать символы для писем? Существует огромное количество сервисов, где вы можете выбрать подходящий символ. Но большинство из них англоязычные. Я лично пользуюсь Википедией: http://en.wikipedia.org/wiki/Miscellaneous_Symbols. Здесь есть варианты символов на любой вкус и не только для писем. Довольно широкий ассортимент.