В романе есть замечательная фраза: "Никогда ничего не просите у того, кто сильнее вас: придут и сами все дадут". Но думаю, что Булгаков рано или поздно дописал бы: "Но и тогда не берите".
Мастер – этот то, кто хорошо выполняет искусственно полученное задание. Мастер – это профессионал. А художник остается художником до тех пор, пока он непрофессионал, пока он отыскивает какие-то новые пути и возможности.
Сталина интересует ремесленная ценность объекта. И чтобы доказать Сталину, что художника надо беречь, Булгаков переименовывает своего Художника в Мастера.