Цитата из книги «Как подобрать здоровый образ жизни на основе аюрведы»

Завтрак является умеренным по объему и тяжести, обед – самым главным приемом пищи и ужин – самым легким. Причем легкость – это не салат. Сырые продукты тяжелы для пищеварения. Лучший ужин – это приготовленные овощи с гречкой без десерта. Если вы едите мясо, то кушать его следует именно в обед, один раз в день. Ужин всегда должен быть вегетарианским.