Цитаты из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

То же самое можно сказать и о холестерине: употребление продуктов с высоким содержанием холестерина не оказывает влияния на его уровень в нашей крови. А часто провозглашаемая связь между высоким уровнем холестерина и риском сердечно-сосудистых заболеваний не соответствует истине

Ниже приводится список главных источников натуральных пребиотиков: гуммиарабик, спаржа, корень цикория, чеснок, лук-порей, лук репчатый, топинамбур (иерусалимский артишок).

В нашем организме есть еще два гормона, связанных с обменом веществ и имеющих определенное отношение к инсулину: лептин и грелин. Это главные гормоны аппетита. Если инсулин контролирует использование и формирование запасов энергии, получаемой из пищи, то лептин и грелин управляют чувством голода и насыщения. Лептин (от греч. — тонкий, стройный) участвует в десятках процессов, происходящих в организме, — от противодействия воспалениям до подавления желания продолжать есть. Он снижает излишний аппетит, воздействуя на особые центры мозга.

что не углеводы, а жир на протяжении всего эволюционного процесса был более предпочтительным «топливом» для нашего метаболизма

Книга называлась How Yoga Works («Как работает йога»),

Питательный смузи из клубники Большинство традиционных напитков типа смузи и шейков содержат много сахара. Но этот отвечает моим стандартам и представляет собой отличный рецепт на тот случай, когда у вас нет времени, чтобы приготовить себе полноценный завтрак. НА 1 ПОРЦИЮ: 4 ст. л. неподслащенного кокосового молока 4 ст. л. воды (можно больше) 40 г замороженной клубники 1/4 очищенного от кожуры авокадо 1 ст. л. несоленых семян подсолнечника или миндаля 1 ст. л. масла из семян подсолнечника или миндаля 1 ст. л. мелко порубленного имбиря 1/2 ч. л. корицы

Глютен — это яд, который оказывает на организм человека сильный и длительный негативный эффект, при этом сам человек об этом не догадывается.

хронический стресс; хронические инфекции; антибиотики и другие лекарства, такие как нестероидные противовоспалительные препараты или средства против изжоги (см. ниже).

Из-за чего развивается нездоровое состояние микробиома? Вот несколько причин: употребление большого количества углеводов, сахара и консервированных продуктов; малое потребление клетчатки, в которой нуждается микрофлора кишечника; пищевые токсины, такие как глютен и рафинированные растительные масла;

Растяжка и тренировка мышц очень важны.