Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Куркума. Куркума принадлежит семейству имбиревых, она придает порошку карри его желтый цвет. Куркума издавна известна противовоспалительным, антиоксидантным и антиапоптотическим (предохраняющим клетки от умирания) действием.