Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Хуже всех те рационы, где много глютена и углеводов: они не только нарушают процесс обмена веществ и вызывают воспаления, но еще и вредят бактериям в кишечнике.