Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Этот рацион подразумевает, что на тарелке должно быть много овощей (три четверти ее содержимого) и только 80–110 г белковой пищи (но не более 220 г в день, в которых должно содержаться 56 г белка).