Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Теломеры — это концевые участки хромосом. Поскольку они защищают наши гены и делают возможным деление клеток, следовательно, играют исключительно важную роль в формировании здоровья. Считается, что именно в теломерах скрыта тайна старения человека и вероятности появления у него тех или иных заболеваний.