Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Избегайте использования антипригарных сковородок и другой подобной кухонной утвари. В покрывающем их тефлоне содержится перфтороктановая кислота, которую Агентство по охране окружающей среды США считает канцерогенной. Не покрытая химическими составами металлическая, керамическая или стеклянная посуда — наилучший выбор.