Цитата из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

лишь от 10 до 35% необходимых нам ежедневно калорий мы должны получать из белковой пищи. Это соответствует 46 г белка для женщин и 56 г для мужчин. Для того чтобы соблюдать эти рекомендации, помните: в 90-граммовом куске мяса 21 г белка (если вы съедаете 240 г, то в нем может быть свыше 50 г белка).