Цитаты из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

Избегайте глютена. Потребляйте меньше углеводов, больше жиров и клетчатки. Избегайте сахара (натурального, рафинированного или искусственного). Избегайте генно-модифицированных продуктов (ГМО). Не потребляйте слишком много белков. Полюбите волшебную пищу — яйцо.

Сначала необходимо запомнить некоторые правила питания. Избегайте глютена. Потребляйте меньше углеводов, больше жиров и клетчатки. Избегайте сахара (натурального, рафинированного или искусственного). Избегайте генно-модифицированных продуктов (ГМО). Не потребляйте слишком много белков. Полюбите волшебную пищу — яйцо.

Потребность человеческого организма в углеводах практически равна нулю.

Нужно исходить из того, что все мы чувствительны к глютену и потому следует полностью исключить его из рациона.

Будьте нацелены на то, что вы должны засыпать до 23:00. Время между 23:00 и 02:00 очень важно для нашего здоровья. Именно в этот период силы омоложения организма находятся на пике.

Инсулин — гормон поджелудочной железы, регулирующий углеводный обмен в организме. Он известен прежде всего тем, что помогает транспортировать полученную из углеводов глюкозу к клеткам. Ее излишки, в которых клетки не нуждаются, хранятся в печени в виде гликогена или клеток жира.

Глютен — это яд, который оказывает на организм человека сильный и длительный негативный эффект, при этом сам человек об этом не догадывается.

Потребляя углеводы, мы запускаем процесс выработки организмом энзимов под названием «липопротеин липаза», которые переносят жир в клетки.

Такие комнатные растения, как хлорофитум хохлатый, алоэ, хри­зантемы, герберы, бостонский мох (нефролепис возвышенный), плющ и филодендрон, естественным образом очищают воздух от вредных и токсичных веществ. Пусть у вас дома их будет как можно больше.

Вы удивитесь, но ожирение — на самом деле одна из форм недостаточного питания. Как бы парадоксально это ни звучало, люди едят много, но не получают в достаточном объеме питательных веществ для жизнедеятельности.