Переваривание пищи — один из самых энергозатратных процессов в нашем организме. Вспомните, каким усталым вы себя чувствуете после обильной трапезы в честь Дня благодарения. После плотного обеда глаза слипаются и так и тянет подремать. Недаром такую реакцию называют «пищевой комой».
На переваривание хлеба, мяса, молочных продуктов и полуфабрикатов уходит масса энергии, в результате на жизнедеятельность ее остается совсем мало. А вот фрукты, сырые овощи, орехи и крупы обычно дают больше энергии