Цитата из книги «Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье»

Устройте себе трезвую неделю. Это не так эффективно, как отказ от алкоголя на месяц (см. раздел «Трезвый январь», ниже). Но и неделя без спиртного поможет вам обнулить толерантность, и вы будете способны достигать нужной степени опьянения, выпив меньше, — по сути, больше удовольствия за те же деньги. Но помните: не нужно немедленно возвращаться к привычному уровню потребления. Ваша толерантность понизится, и пьянеть вы будете быстрее. А если до разгрузки вы серьезно злоупотребляли спиртным, это может быть очень опасно.