Цитата из книги «Невозможная Корея: K-POP и экономическое чудо, дорамы и культура на экспорт, феминизм по-азиатски и гендерные роли Дальнего Востока»

Дальновидный предприниматель будет следовать тенденциям: к примеру, закроет свой ресторан для ребрендинга, а затем начнет подавать другие блюда, пользующиеся сейчас популярностью, – и будет повторять этот процесс каждый раз, когда в обществе меняются настроения.