аружил, что все, кто перешел от прозябания к быстрому росту, успеху и благополучию, использовали один набор простых инструментов и средств. Я их все показываю схематически на рис. 10.1, который вы найдете в конце этой главы. Эту схему я даю на своих тренингах, за которые мне платят по $1997 с человека. И называю ее «Законом Рори для благополучного ресторана».