Представители третьей категория, сержанты, были оруженосцами. Они не имели благородного происхождения, но у них были все права со временем пройти свой этап ученичества и стать рыцарями, то есть можно было перейти из одной категории в другую в соответствии с собственными внутренними качествами.
У сержантов было право участвовать в битве верхом. Трех лошадей у них не было, скорее всего они имели одну-две. Их задача была очень важной, и у них тоже была прислуга – маленький оруженосец.
Большую часть управляющих всем множеством домов, которыми владели тамплиеры, – знаменитых командорств – составляли сержанты. Они