Цитата из книги «Нестареющий мозг»

3000 МЕ рыбьего жира в сутки. • Обычно мой первый прием пищи состоит из двух яиц от кур, выращенных на пастбищах (они богаты омега-3), и большой порции местных органических безкрахмальных овощей. Главное предпочтение я отдаю брокколи, кале, шпинату и ферментированным овощам. Источником витамина А служат сырая морковь и пара кусочков сладкого картофеля. Я свободно использую богатое полифенолами оливковое масло extra virgin, сушеные морские овощи (содержат йод), розовую гималайскую соль, свежие сезонные травы и специи.• Я снова чищу зубы с пастой и нитью (и так после каждого приема пищи).• Я принимаю оставшиеся «утренние» добавки: витамин D3 и К2 (обязательно вместе с источником витамина А и жирами, чтобы повысить растворимость и биодоступность.) Также я пью ALCAR (ацетил-L-карнитин), цитиколин, убихинол, ПХХ (пирролохинолинхинон), имбирь и небольшую, разделенную на два приема (дневной и вечерний) дозу NАЦ (N-ацетилцистеин) и альфа-липоевой кислоты. Дополнительно я принимаю витамин В1 (тиамин), чтобы способствовать гомеостазу глюкозы, метилкобаламин, метилфолат и П-5-Ф (пиридоксаль-5-фосфат), чтобы снизить уровень гомоцистеина. А также пробиотик VSL#3.• 2000 МЕ витамина D3 в сутки. (Любую дозу выше 1000МЕ следует сочетать с 100–250 мкг витамина К2).• Ежедневный прием поливитаминов.• 500 мг цитиколина в сутки. • 2100 мг куркумина в сутки