Цитата из книги «Теперь я ем все, что хочу! Система питания Давида Яна»

3. По возможности нужно исключить из рациона пищу, приготовленную с использованием перегретых и так называемых трансгенных жиров (фритюр, жарка на масле, твердые маргарины и пр.).