Цитаты из книги «Из жизни отдыхающих базы отдыха, или Взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера»

на день учителя! Стирали матерные надписи со столов беседок! Раз 10 искали потерянные телефоны и кошельки. Один раз гость потерял все, включая документы и кошелек. Для поиска перерыл три контейнера с мусором – нашел!!! Натерпелись, насмотрелись, решили это не для нас. Никакие деньги, не заменят ни физического здоровья, ни душевного спокойствия. Тем более, что дебоширить люди могут без проблем, а возмещение материального ущерба – это война отельера и гостя не на жизнь, а на смерть.

Все праздники проходят, естественно, с застольями, принятием спиртных напитков. За всю практику – у нас на отдыхе была всего одна в буквальном смысле непьющая компания. В остальных случаях, в разной, чаще всего все-таки в адекватной, степени опьянения, народ начинает веселиться «на полную катушку». Стираются грани дозволенного, ну, что мне вам рассказывать. Пришлось лично три раза участвовать в наведении порядка и разнимать драку, одну из них между двумя взрослыми женщинами – мамами жениха и невесты (не поделили свата)! Снимали с крыши беседки веселого строителя, отмечавшего профессиональный праздник! Искали в лесу потерявшегося физрука из компании педагогов

Бизнес для меня – творчество, возможность улучшить мир, подарить людям радость. Конечная цель бизнеса, конечно, прибыль, но через созидание. Мне важно, чтобы ко мне возвращались. Заработать авторитет очень сложно, если ты ведешь честную игру.

Конечно, мы бессильны остановить дождь, бессильны изменить наше местоположение – ну мы же не волшебники! Поэтому, пользуясь возможностью обратиться ко всем путешественникам, рекомендую, выбирая отель, сразу внимательно знакомьтесь с описанием и бронируйте отель по максимально подходящим вам параметрам. Не ждите чудес там, где они невозможны. Если нет озера, оно не появится, где нет гор, они не вырастут, где нет ресторана и бара, значит, их там нет. И они не появятся только потому, что они нужны вам!

уже сомневаться – а прав ли ты? Ведь наша задача – организовать человеку комфортный отдых.

соответствует описанию. Ответа нет. Есть негативный взгляд на все вокруг. Причем здесь отельер – непонятно. Но это же наш гость, мы стараемся угодить. Переделать человека невозможно.Критикует, жалуется, ругается даже, но не уезжает. Просто приходит в администрацию слить свой негатив.Через время приходит взрослый сын гостя.– Вы извините, пожалуйста, маму. Она всегда такая.– Да нет, что вы. Все в порядке. Хорошего отдыха! Слава Богу! А то начинаешь

Не так было все, начиная с бронирования и заканчивая отъездом. Вот меня всегда удивляет, как упорны наши люди! Не нравится вам продукт, не подходит по параметрам, не устраивает по местоположению, цене и т. п. – купи другой! – Нет, все у вас мне не подходит, но я приеду.Приезжает, и начинается разбор недостатков – по мнению клиента. Апеллирую. – Вы забронировали объект размещения и наверняка ознакомились с описанием, с перечнем предоставляемых услуг, степенью комфортности. Перечислите, пожалуйста, что конкретно не

– Добрый день! Я считаю, что вашей базе отдыха нельзя принимать таких людей. Более того, этих «из Тагила», нужно выселить. – Извините, не поняла. Они как-то нарушают порядок? Мешают вам отдыхать? Что-то случилось?– Нет. Но вы подумайте над этим. – У нас нет никакого дресс-кода, фейсконтроля, предпочтений по материальной обеспеченности или дороговизне авто. Извините. Вряд ли чем смогу вам помочь. Выселить мы можем только нарушителей порядка.

. А само осознание того, что ты отдыхаешь с людьми другого социального статуса в одном отеле, их и вовсе угнетает. Значит, они заплатили точно такую же сумму, как и мы, значит они могут позволить себе то, что и мы? А хуже, если они подумают, что это они недостаточно хороши, обеспечены. В этом, правда, заставляет сомневаться статус отеля. Все бы ничего. Мы все разные и не всегда рады соседям по номерам в отеле, соседям в купе поезда, в самолете т. д. Но Пло

Иду в номер вместе с уборщицей. По дороге подробно расспрашиваю – точно ли качественно убрались, не поторопились ли, как пылесосили, как