Цитаты из книги «Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века»

26 октября 2015 года Всемирная организация здравоохранения официально признала красное мясо и колбасные продукты канцерогенными

С чего начать физический отказ от мяса? Идеально – с детокса.

Говорят, что с переходом на растительную пищу у людей «чистятся» рецепторы и они воспринимают привычные вкусы ярче. Я в эти утверждения не очень верила, но теперь с удивлением замечаю, что с удовольствием везде добавляю сельдерей и даже пью из него сок (хотя раньше терпеть не могла даже запах), кинзу и с радостью наворачиваю тарелку обычной гречки (хотя, опять же, раньше я ее не очень жаловала)

9. Метан разрушает и витамин В6, контролирующий процесс роста клеток, и, становясь канцерогеном, откладывается в зашлакованной подкожной клетчатке в липомах, папилломах, полипах. Признаком наличия этого канцерогена, в будущем провоцирующего возникновение рака, является окрашивание урины в красный цвет после приема свеклы.

По данным ВОЗ за 2015 год, мясная продукция относится к канцерогенной, в частности к группе 1 по классификации МАИР, а красное мясо признано «вероятно канцерогенным» и отнесено к группе 2А

Британского вегетарианского общества.

Но является ли вегетарианство естественным состоянием человека? Истина состоит в том, что никто этого не знает.

мясо вошло в состав человеческого рациона достаточно поздно по эволюционным меркам.

Также кальция много в ботве репы, в редисе, чесноке, шпинате, ламинарии, агаре.

списке этичных компаний BUAV российским потребителям знакомы лишь пять, прошедшие самый суровый отбор – Freeman, Nature’s Gate, Body shop, Montagne Jeunesse. Из других известных компаний, не тестирующих продукцию на животных, россияне могут выбрать Lush, Oriflame, Green Mama, Lumene, Anytime, Yves Rocher, Revlon, Forever Living Products. Из этичных средств бытовой химии на российском рынке можно приобрести продукцию компании Astonish и McBride.