Цитата из книги «Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века»

Сметана: 200 г семян подсолнечника очищенных; 70 г кунжута белого; 400 мл воды; 3–4 ст. ложки лимонного сока. Ее лучше делать заранее, чтоб настоялась в холодильнике минимум 30 минут.