До еды обозначает прием за 30 минут до приема пищи.
Во время еды – за 5 минут или сразу после приема пищи.
После еды – через час-полтора после приема пищи.
Прием препарата 2 раза в день – это не просто днем и вечером. Это прием через равный интервал, то есть через 12 часов. А если препарат назначен 3 раза в день, то каждые 8 часов. И т. д.