Кальмары в банке 1 кг филе кальмара, 3 луковицы, 2 мор...➤ MyBook

Цитата из книги «Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни»

Кальмары в банке 1 кг филе кальмара, 3 луковицы, 2 морковки, 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Филе кальмара тщательно вымойте и обсушите. Крупно порубите лук и натрите морковь. Кальмары и овощи бросьте в кастрюльку или миску, влейте туда же несколько ложек растительного масла без запаха, посолите. Вот перчить не советую, на мой взгляд, перец «убивает» вкус кальмаров. В сухую стеклянную банку 1,5 или 1-литровую, объем зависит от количества морепродуктов, складываем смесь из кальмаров с овощами. Горлышко банки закрываем фольгой, ставим банку на сковородку и помещаем ее в ХОЛОДНУЮ духовку. Включите нагрев на 22 °C и тушите кальмары полтора часа.
29 июня 2017

Поделиться